Aoki san2023年10月21日ガルバングリッツを混ぜた「スコーン」第74回全国学校給食 研究協議大会への出展 全国から学校給食関係者が集まり、分科会での研究発表会が行われる。 食品メーカーは、ブースに立ち寄ってくれる栄養教諭がどんなものを求めているのか 直接お話を伺う事が来る良い時間です。...
Aoki san2023年10月14日『京都府学校給食用一般物資大展示会』2023年10月13日 京都パルスプラザ コロナ禍の厳しい規制も緩和され、試食品の提供も許可となりました。 出展業者60数社に対し、来場者が100名弱と個々としては控えめでした。 しかしブーステーブルクロスも一新、会社として、商品包材やチラシに至るまで、...
Aoki san2023年9月4日こくと旨みを引き出す優れもの9月2日午後、「ガルバングリッツの味噌」作りの講座開催 受講生は小学校3年生の可愛い女の子もお母さんと一緒に参加。 夏休みの宿題で「味噌蔵の物語り」を読み読書感想文を書いたそうです。 それで興味が湧き味噌作りを体験してくれました。...