キーマカレーで欠かせない沢山の挽き肉。その挽き肉の半分を「ひよこ豆の粗びき」(ガルバングリッツ)に代えてみませんか?

挽き肉の味や食感はそのままに、脂質を抑えられ、食物繊維や豆の良質の栄養をたっぷり摂ることができます。

ガルバングリッツの
​キーマカレー

キーマカレー_ S.jpg

材料 (3~4人前)

ガルバングリッツ  …  200g
お好みの挽き肉  …  200g
たまねぎ  …  1個
にんじん  …  1本
ピーマン  …  2個
おろししょうが  …  1かけ
おろしにんにく  …  1かけ
カレー粉  …  大さじ3〜4
   水  …  500ml
   カットトマト  …  1/2缶
   酒  …  大さじ2
   ケチャップ  …  大さじ2
   ウスターソース  …  大さじ2
   コンソメ果粒  …  大さじ1
   しょうゆ  …  大さじ1
   砂糖  …  大さじ1
   粉チーズ  …  小さじ2

塩・こしょう …  適量

A

作り方

1   野菜をすべてみじん切りにする。
2  サラダ油でたまねぎ・しょうが・にんにくを炒め香りが立ったら、
   挽き肉と1の野菜と塩を2つまみ程入れ、
   具材から水分が出なくなるまで強火でしっかり炒める。
3  カレー粉を加えよく混ぜ合せる。
4  解凍した【ガルバングリッツ】とAの調味料を加え混ぜながら10分程煮込む。
5  ほどよくとろみがついたら味見をして塩・こしょう・カレー粉で味を調える。

※追加でお好みの野菜 北海大豆やむきえだ豆もおすすめです。

​レシピに使われた商品

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