昆布料理といえば煮物をイメージしますが、マリネにしてパスタやベーコンと和えるとイタリアンな前菜になります。

炭水化物と脂質に偏りがちなメニューも昆布で美味しくヘルシーに。

​むすびめ昆布と
パスタのマリネ風
サラダ

材料 (2~3人前)

冷凍むすびめ  …  6個(30g)
パスタ  …  50g
トマト  … 1/2個
ベーコン  …  20g
マリネ液
お酢  …  50cc
オリーブオイル  … 50cc
しょうゆ  …  小さじ1
塩こしょう  …  適宜
レモン汁  …  適宜
 

作り方

1  マリネ液の材料をよく混ぜておく
2  パスタをゆで、ゆで上がり5分前に同じ鍋に解凍した
　【冷凍むすびめ】を入れ一緒にゆでる
3  パスタをゆでている間にトマトを乱切りにし、
　 カットしたベーコンはカリカリに炒めておく
4  パスタが熱いうちにマリネ液とあえベーコン、トマト混ぜ合わせて出来上がり
　 ※お好みで【むきえだ豆】と混ぜ合わせると栄養も増して彩りも鮮やかです。

​レシピに使われた商品