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冷凍むすびめ
昆布料理といえば煮物をイメージしますが、マリネにしてパスタやベーコンと和えるとイタリアンな前菜になります。
炭水化物と脂質に偏りがちなメニューも昆布で美味しくヘルシーに。
むすびめ昆布と
パスタのマリネ風
サラダ
材料 (2~3人前)
冷凍むすびめ … 6個(30g)
パスタ … 50g
トマト … 1/2個
ベーコン … 20g
マリネ液
お酢 … 50cc
オリーブオイル … 50cc
しょうゆ … 小さじ1
塩こしょう … 適宜
レモン汁 … 適宜
作り方
1 マリネ液の材料をよく混ぜておく
2 パスタをゆで、ゆで上がり5分前に同じ鍋に解凍した
【冷凍むすびめ】を入れ一緒にゆでる
3 パスタをゆでている間にトマトを乱切りにし、
カットしたベーコンはカリカリに炒めておく
4 パスタが熱いうちにマリネ液とあえベーコン、トマト混ぜ合わせて出来上がり
※お好みで【むきえだ豆】と混ぜ合わせると栄養も増して彩りも鮮やかです。
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