食材の使用方法など、質問攻め

新潟県内は猛烈な暑さ最高気温が38℃以上 そんな異常気温の中で公益財団法人新潟県学校給食会　 「給食フェア2023」が開催される。 食材の使用方法など、質問攻め４年ぶりの開催となり 450人もの来場者AOKI印の給食用食材が 新しいメニューに役立つ事を願い、栄養教諭や学校給食関係者、調理員の皆さんと、直接対面で話すことができたことは、大きな一歩となる