• Aoki san

手羽元の美味しさが昆布に染み込みます。

更新日:10月26日

【冷凍むすびめ+手羽元】

結び昆布を水からじっくり、柔らかく炊き上げて冷凍してあります。 解凍してご使用ください。

手羽元をたっぷりの水で柔らかくなるまで煮た後に、 醤油、味醂などでお好みの味付けをします。 そこに、解凍した結び昆布を加え、弱火で静かに煮込み 沸騰する直前で火を止め、余熱で味を染み込ませます。 手羽元から出た美味しいエキスが昆布に染み込み 美味しくなります。




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