広島国際会議場フェニックスホール

学校が夏休みに入ると、私の仕事は大忙しです！ 各地で開催される、学校栄養士の研究会などとタイアップして、給食用業務食材、食器機材、衛生用品取り扱い企業が全国から集まってきます。

日々移動しながら、栄養教諭が求めているものを見つけ、提供できるよう考えます。 宮古島など離島の学校給食の事情、先の災害で被災した子供達を受け入れる学校のご苦労など直接生の声を伺うことができます。 全国から集まって来る企業の皆さまとは、行く先々で再会し、ある意味ライバルでもあるが、互いの情報を交換しながら力をもらっています。