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味噌作りをZoom で講習会

  • 執筆者の写真: Aoki san
    Aoki san
  • 2021年1月15日
  • 読了時間: 1分

豆料理研究家の辻本先生のご協力でガルバングリッツ(ひよこ豆)で味噌作り^ ^

Zoom での講習会なので、手探りでしたが、みなさん美味しく熟成している様です

1月17日にはみなさんのお味噌の感想をモニターを越しにお伺いするのが楽しみです

大豆とは一味違う甘味のある味噌です





 
 
 

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