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  • 執筆者の写真Aoki san

全国学校給食協議大会

毎年持ち回りで行われる、 「全国学校給食協議大会」 今年は神戸市。全国から900人もの学校給食に携わる関係者が来場します。

地産地消の推進で地元の特産品全国各地のメーカーの一押し商品思考を凝らしての展示会。

栄養教諭も様々な視点から質問してきます

原料の調達 アレルギー物質 給食費 防災 etc

給食事情の多くの課題を持ちながらの協議大会となりました




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