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  • Aoki san

ようかんを作ってみよう

更新日:1月13日


ーするりん白花(白花豆のペースト)を使ってー

:ようかんを作ってみよう: 白鳥台の高台にある「おたがいサロン」で デイサービスを利用しているお母さん、ヘルパーさん、ご近所さんみんな集まって ワイワイ楽しく「ようかん」作り白花豆で作った餡にレモンピールやアーモンド 塩昆布にイチジクのリキュール漬け面白い具材を合わせます

参加された皆さんは、具材を色々組み合わせ、世界に一つのオリジナルようかんを作りました人生の先輩達の手際の良さ、几帳面な所作一緒に作りながら、驚きでいっぱいでした。

作ったようかんはお持ち帰りいただき、 「お仏壇のお父さんにお供えしてから、いただきます〜〜」 「一人で食べちゃう。。。」 などなど

少しの時間、私が持参したようかんを食べていただきながら、 お豆の話をしながら会話も弾みとても楽しいひと時でした













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