「白花豆や昆布」

千葉県学校給食会主催「食育フェアー」

千葉県全域の学校給食関係者、特に栄養教諭の皆さま約４００名ほどが、熱心に給食用食材や調理器具などの商品を熱心に視察。

この度は、栄養教諭の方と取扱商品の料理方法や、減塩、鉄分強化の商品、食物繊維が多い食品など、現場で求められている情報を直接お伺いすることができた。

また、来年は東京オリンピックが開催されるということで、お取り扱い頂いている、北海道産「白花豆や昆布」を材料にオブジェを作ってみたところ、大変興味を持って頂き 食育にお役立てできればと思う。